スイス菓子 ハイジ

あえて、DogEar Miscellanea　ではなく　たべもの☆のみもの
へのポスティングにしますがね･･･

僕の大好きなお菓子を売るお菓子屋さんである
スイス菓子　ハイジ、
その好きなお菓子の　アルハンブラー

これらへの、検索が増えています。

でもね、でもね…
2002年には、スイス菓子　ハイジ　は
民事再生法で自主再建に入っていて、
先月、ついに自己破産申請、営業は昨年末に停止。。。

　注）小山進パティシエが独立された頃から
　　　お菓子の味に変化があったのは確かです。
　　　それが味が落ちたと言われても
　　　致し方ない変化だったってことなのかな
　　　個人的にも、実は購入回数は減ってました。

とりあえず、京都にいるので
動向がつかみにくいですが、
僕としては次の動きを待っている感じ。
幼い頃覚えた、あの味を再興させてくれるような
篤志家さんはいらっさらないものでしょうか。

神戸新聞の記事

とても辛く寂しく哀しい出来事なのです。
だから、控えていたのですが、うちのウェブですら
検索数がどうにも突出していたので書いておきます。
また、この件をパーシュートしたらば、報告します。

しのだ☆たまご

これは信田卵（しのだたまご）

ご存知ですか？
巾着卵ってもいうんでしょうか。

「信田＝油揚げ」です。
この油揚げを袋状に割くのが難しいです。


すぐ食べるからと思って半熟にしました。
いやぁ～、アタリでした。

お弁当に使うときは火を通しましょうね。
レシピ？

自分でぐぐるなりしましょう（笑
僕は適当なので、適当なんです。

もし、良ければ煮るときの出汁に酢を加えてみてください。
結構しっかりと。いや、まぁ好みの量で。

さっぱり感がでます。多分。
（サッパリ煮ってのがあるくらいだから）

CHOCOLIFE

甘いものは嫌いではないです。

最近、こんなチョコレートが
明治からでています。

味もイロイロ。

写真は北海道ミルクととちおとめ。

ほかにも多数。
ウェブでも見てください。
温州みかんとかも結構よかった♪



CMが流れるので音がでますよ。

明治製菓

トマトと水菜のサラダwithカッテージチーズ

ずっと調理は回避してたんですが、
妙なもので忙しい時ほど掃除や料理を
やりたくなるものです。。。

でも今日はサラダだけ。
しかもとてつもなく簡単。

水菜を洗って切って塩水につける
トマトは湯剥きして切る
これらをボウルで混ぜて赤ワイン酢をブッカケ。
最後にカッテージチーズを放り込んで再攪拌。

ね、楽勝でしょ。

まぁ美味しければいいのです。
チーズはモッツァレラを使いたかったのが本音。

そんなことより作業をしなさいと
つっこみが飛んできそうですが
正直ヤヴァメで無人島に行きたいです。

赤ワイン酢 ★ 飯尾醸造

赤ワインのお酢。

本当は紅芋酢を欲しくて出かけたのに
残念ながら先日は売り切れてました。

ってなわけで
飯尾醸造
を相変わらず推しております。

遠めですが一応、親戚スジです。

やはり、美味しいですよ（笑

オクラと湯葉のサラダ

今宵の晩酌のアテ。
オクラと湯葉のサラダ。

アール・エフ・ワンで購入。
名前はもっと長い。

やはり筆者はオクラが好きです。
あと、家族に似ずサラダ好きです。

ちなみにこのサラダ鰹節付です。

さくらんぼヴェール（再掲）

スパムコメントが多いので、ちょっと弄っておいて様子見です。
再掲なので内容は不変です。



さくらんぼのフレーバー麗しい緑茶です。

というよりも、緑茶を飲んだという気より
さくらんぼの香りを飲んだという感じ。

とりあえず発売元。

↑　ルピシアってお店です　

ちなみに今回はティーバッグを購入したので写真なり。



正直に言うと、桜ＶＥＲＴこと桜の緑茶のほうが好きかも。
まぁ、春らしい香りでイヤじゃないんですけどね。

そして、我が家ではイチゴの香りと相俟ってマス★★★